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감자효능 알아봐요

감자하면 어떤 이미지가 떠오르시나요? 저는 어릴때 강원도 할머니댁에 놀러가면 항상 가마솥에 찐 감자를 먹었던 기억이 나요. 포슬포슬하게 익은 감자 껍질을 벗겨서 소금이랑 설탕 찍어먹으면 그렇게 맛있을 수가 없었죠. 그리고 최근엔 에어프라이어용 냉동감자튀김을 사서 튀겨먹는 재미에 푹 빠져있어요. 이렇게 맛있는 감자지만 정작 우리나라 사람들은 감자보다는 고구마를 더 선호한다고 해요. 왜 그럴까요?
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감자는 다이어트 식품인가요? 네 맞아요. 감자는 100g당 55kcal로 칼로리가 낮고 포만감이 높은 대표적인 다이어트 식품입니다. 특히 GI지수가 낮아서 혈당관리하시는 분들에게도 좋은 음식이죠. 그래서 많은 다이어터들이 밥대신 탄수화물 섭취원으로 감자를 선택하기도 합니다. 하지만 주의해야할 점은 조리방법에 따라 칼로리는 천차만별이라는 거예요. 기름에 튀기면 몇배로 칼로리가 높아지니 가급적이면 쪄서 드시는걸 추천드립니다.



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그럼 감자는 당뇨환자에게 좋을까요? 아닙니다. 감자는 당질이 높아 많이 먹으면 오히려 혈당수치를 올릴 수 있으니 조심해서 드셔야해요. 또한 신장질환 환자분들에게는 칼륨이 많기 때문에 좋지 않습니다. 당뇨병과 신장질환 모두 만성질환이기 때문에 식단관리가 매우 중요한데요, 그렇기 때문에 전문가와 상담 후 자신에게 맞는 식사량과 영양소를 파악하셔서 건강한 식습관을 유지하시길 바랍니다.

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고구마랑 감자중에 뭐가 더 맛있나요? 저는 개인적으로 둘 다 좋아하지만 굳이 고르자면 고구마파 입니다. 군고구마나 삶은 고구마처럼 달달한 맛이 나는 걸 좋아해요. 근데 이건 취향차이라서 정답은 없습니다. 그냥 좋아하는거 드시면 돼요.




2023/04/08 22:06 2023/04/08 22:06
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바다장어 효능 알아봐요

장어는 바다물고기지만 민물에서도 살 수 있고, 실제로 우리나라에서는 대부분 민물장어라고 부릅니다. 옛날부터 스테미너 음식으로 유명했고, 정력과 기력회복에 좋은 식품으로 알려져있어요. 하지만 최근에는 항암효과나 면역력 강화 등 다양한 효능들이 밝혀지면서 더욱 주목받고 있답니다. 지금부터 장어의 효능에 대해 자세하게 알아볼게요.

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장어하면 떠오르는건 역시 스태미너죠?
네 맞아요. 장어는 남성분들에게 특히 좋다고 알려져있는데요, 실제로도 비타민A 함량이 소고기의 200배 이상 들어있어서 눈 건강 및 시력보호에 좋고, 단백질 성분인 콜라겐 또한 풍부해서 피부미용에도 효과적입니다. 이밖에도 불포화지방산이 많아서 혈관건강 개선뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 성인병 예방에도 도움이 된다고 해요.
항암효과가 있다구요?
네 그렇습니다. 장어 속 뮤신이라는 성분은 위 점막을 보호하는데 탁월한데요, 이로 인해 위암세포 증식을 억제한다고 합니다. 그리고 암세포 전이를 막아주는 세포증식억제 물질이 있어서 대장암예방에도 좋아요. 뿐만아니라 항산화 작용을 하는 셀레늄성분이 다량 함유되어있기 때문에 활성산소 제거능력이 뛰어나다고 하네요.

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면역력 향상에도 좋다던데 맞나요?
네 물론입니다. 앞서 말씀드린것처럼 장어에는 비타민A가 많이 들어있다고 했는데요, 이 영양소는 체내 신진대사를 촉진시켜주고 외부 바이러스로부터 몸을 보호해줍니다. 그래서 감기같은 질병으로부터 저항력을 높여줄 수 있다고하네요.
2023/04/07 22:27 2023/04/07 22:27
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바나나 효능 알아봐요

요즘 마트나 시장에 가면 쉽게 찾아볼 수 있는 과일인 바나나는 우리에게 친숙하면서도 건강에 좋은 과일입니다. 아침 대용식으로도 많이 먹는 이 맛있는 바나나 어떤 효능이 있는지 알아볼까요?

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바나나는 다이어트 식품인가요?
다이어트 하시는 분들이 식사대용으로 자주 드시는 바나나! 과연 다이어트 효과가 있을까요? 정답은 YES 입니다! 100g당 93kcal 로 다른 과일에 비해 칼로리가 높은 편이지만 포만감이 크고 지방함량이 적어 다이어트시 도움이 됩니다. 하지만 한끼식사로는 부족하기 때문에 밥 대신 먹기보다는 간식으로 섭취하시는걸 추천드려요~
바나나 먹으면 변비 해결 되나요?
많은 분들이 궁금해하시는 부분이죠! 저도 어릴때 항상 궁금했던 내용인데요ᄒᄒ 결론부터 말씀드리면 NO ! 입니다. 오히려 식이섬유가 풍부해서 변비 예방 및 개선에 도움이 된다고 해요. 다만 너무 많은 양을 섭취하면 좋지 않으니 적당량을 꾸준히 섭취하세요^^
바나나 껍질 활용법 알려주세요!
껍질 안쪽 면으로는 가죽쇼파 등 가구를 닦으면 광택효과가 나고, 신발장 냄새 제거에도 좋다고 합니다. 또한 전자레인지 안에 넣고 돌리면 음식냄새제거에 탁월하며, 프라이팬 기름때 제거에도 아주 좋아요!
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2023/04/07 22:25 2023/04/07 22:25
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한희정 푸른새벽 Glow
2023/04/07 22:19 2023/04/07 22:19